ブランのスコーン

久し振りにスコーン焼きました。
20200430_01.jpg

やっぱり焼き立てはおいしいね。
20200430_02.jpg

食べ出したら止まらないのがちょっと困るけど。

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メモレシピ

<生地>
 強力粉…300g
 薄力粉…150g
 ブラン…50g(ブランが無ければ薄力粉の代わりに全粒粉200gで)
 ベーキングパウダー…大さじ1
 砂糖…70g
 無塩バター…120g(今回は有塩バターしか売ってなかった)
 卵1個+牛乳…150ml~200ml(豆乳とヨーグルトでもいい)

焼き…200℃20~25分


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Author:くろはむ
長野県長野市で3猫と暮らしてます。たまに甘い物を作ったり、おいしいご飯を食べたり、ぷらぷら散歩したり。

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